Кекс «Три желания»

Автор: alen4ik

Описание: Очень простой и очень вкусный кексик в три слоя: с орехами, шоколадом и маком. Это – беспроигрышный вариант на любой праздник. Да в будни можно побаловать себя и близких. Угощайтесь

Ингредиенты

Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 250-300 г
Мак (с горкой) — 1 ст. л.
Шоколад молочный (черный или молочный) — 50 г
Орехи грецкие (или любой другой чищенный) — 50 г

Приготовление

Масло или маргарин растопить (но не кипятить) в эмалированной миске

Добавить сахар, хорошо перемешать, пока масло теплое

Добавить яйца, взбить

Добавить разрыхлитель и муку (я положила 300 гр). Тщательно вымешать. Тесто получается по консистенции, как густая сметана. Разделить тесто на три равные части. Я отмеряла столовыми ложками, поэтому на каждую порцию ушло по 5 полных столовых ложек

В первую часть положить смолотые в крошку (но не в муку) орехи. Перемешать

Шоколад нарезать небольшими кусочками и добавить во вторую часть теста. Перемешать

В третью часть добавить мак. И также перемешать

В смазанную маслом и посыпанную мукой форму выложить 1 – слой – тесто с орехами 2 – слой – с шоколадом 3 – слой – с маком Слои не перемешивать!!! Выпекать около часа в духовке при 180*. Готовность проверить лучиной или спичкой. У меня форма 24 см в диаметре.

Готовый кексик вынуть из формы и слегка остудить

Нарезать кусочками, заварить чаек (если успеете) и можно наслаждаться

ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!!!

Кекс «Три желания» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/