Хлебные тарталетки со свекольным пюре и сельдью

Автор: Юл-к83

Ингредиенты

• Хлеб (бородинский) — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Сельдь (филе) — 1 шт
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Сливки (35%) — 1 ст. л.
• Укроп

Приготовление

Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами.В уксусе развести сахар,влить в лук,перемешать и отставить на 30 мин.

Хлеб перекрутить на мясорубке.

Добавить масло и яйцо.

Замесить тесто.

Распредилить тесто по формочкам.Запекать при 200 градусах 20 мин.

Свеклу отварить,очистить и измельчить в пюре.Добавить сливки и соль.

Филе сельди нарезать на кусочки.

В каждую тарталетку положить свекольное пюре,по кусочку сельди.Украсить маринованным луком и укропом.

© www.povarenok.ru