Автор: lolo1313
Описание: Попробовала запечь мясо, картошечку и другие овощи в пергаменте (кальке). Результат был очень даже хорошеньким... Источник рецепта:моя кулинарная книга и свои изменения(на этот раз я не добавляла лимонный сок и добавила морковку).
|
|
На большой сковороде обжарить немного мясо с обеих сторон. |
|
Переложить мясо в другую посуду и обжарить в том же масле нарезанный лук. Затем добавить горошек, картофель, помидоры, морковь, зелень. |
|
Посолить, поперчить, перемешать и оставить на огне ещё немного. |
|
Теперь осталось сформировать перг.пакетики: для этого выложить на серединку несколько кусочков мяса, овощную начинку, 2-3 кусочка сыра. Завернуть в пакетик. |
|
|
Положить пакетики в форму для запекания. |
|
Загрузить форму в духовой шкаф. Выпекать примерно час при тем-ре 200 градусов. |
|
Так выглядит блюдо в завершении. Приятного аппетита! |
