Плюшки "Царские"

Автор: elena777

Описание: Эти бесподобные плюшки называют ещe "Французскими булочками". Сладенькие, со вкусом сливочного масла и ванилина, эти плюшки уплетаются на ура и утром, и вечером.

Ингредиенты

Мука пшеничная (+ 1 стак. д/разделки) — 8 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (в тесто 5 ст.л. + для посыпки) — 1 стак.
Ванилин — 2 пакет.
Дрожжи (можно сухие - 2 пакетика) — 100 г
Маргарин — 1 пач.
Молоко — 2 стак.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г

Приготовление

В тёплом молоке развести 5 ст. л. сахара и дрожжи, добавить яйца, соль, муку и вымешивать, постепенно подливая растопленный маргарин. Дать подойти тесту примерно в два раза, обмять и снова дать подойти.

Раскатать тесто толщиной 0,5-0,7 мм, смазать размягчённым сливочным маслом и густо посыпать сахаром. Свернуть в рулет.

Разрезать рулет на кусочки примерно по 5 см, защипнуть один край с разрезанной стороны так, чтобы получились розочки, разложить на смазанный противень, дать постоять минут 15 и выпекать в разогретой духовке.

Когда плюшечки станут золотистого цвета, можно вынимать.

Угощайтесь, пожалуйста, приятного аппетита!

Плюшки "Царские" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/