Пирог с капустой и яйцом

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Творог — 250 г
• Яйцо куриное (в тесто 2 шт., 3 отварить для начинки, 1 - для смазывания верхнего слоя пирога) — 6 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль
• Масло сливочное (размягчённое) — 125 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Капуста белокочанная (тушёная, по вкусу, кто больше начинку любит, а кто больше тесто любит)

Приготовление

Капусту по шинковать и потушить с морковью и луком, кому как нравится яйца измельчить и смешать с капустой начинка ГОТОВА!!!

Творог хорошо растереть с яйцами и добавить масло хорошо перемешать

Муку просеять и добавить разрыхлитель+соль+сахар

Муку всыпаем в творожно-масляную массу

Замесить тесто и поделить его на 2 части

Духовку на 180 гр. С одну часть теста раскатать по дну формы (я это делала мокрыми руками) выложить начинку и разровнять вторую часть теста влажными руками растянуть по начинке с верху если будут надрывы теста не страшно, мы смазываем его сырым яйцом и при запекании разрывов не будет смажте пирог всем яйцом, прямо вылейте его на пирог и размажте

Выпекаем 35 минут ГОТОВО!!! я резала пирог ножом-пилочкой прямо не дав ему остыть :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru