Котлеты из куриных потрошков

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 250 г
• Печень куриная — 250 г
• Желудки куриные — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крупа манная — 4-5 ст. л.
• Картофель (небольшой) — 3-4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (для жарки) — 4-5 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Cубпродукты промыть, если необходимо - очистить от пленочки с сердечек и желудков. Пропустить через мясорубку с очищенным сырым картофелем и луком. В полученную массу добавить яйца, манку, соль и перец. Потроха пропустила через самую мелкую решетку в электромясорубке. Размешать и оставить на 20 минут (для разбухания манки).

В сковороде нагреть масло, уменьшить огонь и жарить с 2-х сторон, как оладьи. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru