Фруктовый пирог "Грушба"

Автор: Natok-7

Ингредиенты

• Дрожжи (можно 2 ч.л. сухих дрожжей) — 50 г
• Молоко — 1 стак.
• Масло сливочное (размягченное) — 200 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Мука пшеничная (в\с) — 3.5 стак.
• Груша — 3 шт
• Банан — 4 шт
• Яйцо куриное (для смазывания пирога ) — 1 шт

Приготовление

Готовим дрожжевое Хрущевское (нестареющее) тесто: дрожжи смешиваем с солью, добавляем сахар, молоко, мягкое масло и замешиваем все мукой до эластичной консистенции, чтобы тесто легко отлипало от рук. После этого убрать его в холодильник на 4 часа (можно на ночь)

Груши и бананы для начинки

Тесто раскатываем и аккуратно размещаем его в форме для выпечки

Бананы режем кружочками, груши тонкими пластинками. Раскладываем их слоями на тесто

Затем раскатываем еще один тонкий кружок из теста и накрываем им начинку. Сделать в этой крышечке небольшие разрезы. Выпекаем в предварительно разогретой до 190-200*С духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru