Куриный пай-дип

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Кукуруза (замороженная, или консервированная) — 250 г
• Помидор — 250 г
• Крем (-чиз, "Филадельфия") — 250 г
• Сметана (+ 2 ст.л. для соуса) — 5 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец чили (порошок) — 1 ч. л.
• Сыр твердый (пармезан и романо) — 250 г
• Филе куриное (вареное) — 500 г
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Лепешка (тортилья, чипсы мексиканские)
• Авокадо (соус) — 1 шт
• Оливки черные (соус) — 1 ст. л.
• Каперсы (украшение)
• Лук зеленый (украшение)

Приготовление

1. отварить куриное мясо до готовности. 2. в блендере взбить помидоры, крем чиз, сметану, перец, измельчeный чеснок, немного присолить. 3. потом вылить эту массу в миску, добавить кукурузу, порезанную мелко курицу и перемешать, потом добавить натeртый сыр и ещe перемешать. 4. форму смазать оливковым маслом, выложить массу, поставить в духовку, разогретую до 150*С на 45 минут.

5. делаем соус: 6. в блендере взбить мякоть авокадо и сметану, немного присолив. 7. потом добавить порезанные оливки, перемешать. 8. выложить в половинки авокадо, посыпать зелeным луком и каперсами.

9. готовый пай немного остудить, и кушаем с тортильями и соусом. 10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru