Фугас с грушами и сыром бри

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Молоко (теплое) — 250 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло оливковое — 100 мл
• Мука пшеничная (600 гр) — 550 г

• Груша (мягких сортов) — 3 шт
• Сыр мягкий (Бри) — 250 г
• Корица
• Перец черный

Приготовление

# начинка: # 3 груши мягких сортов (если твёрдых, то будет с хрустом) # 250 г сыра бри # корица # чёрный перец

1. итак, готовим тесто: 2. молоко подогреть, добавить сахар, перемешать, добавить дрожжи и оставить на 10-15 минут. 3. месила я в хлебопечке - вливаем молоко с дрожжами, потом оливковое масло (можно и растительное или кукурузное), щепотку соли, муку и включаем режим "тесто". 4. после того, как тесто подойдёт, форму смазать маслом, распределить тесто, посыпать корицей, разложить очищенные груши и порезанный сыр, посыпать чёрным перцем.

5. разогреем духовку до 180*С, выпекаем 20 минут (в оригинале надо при 200*С, но у меня начало гореть тесто и я переключила на 180, может, духовка новая)

6. ну что сказать, очень вкусно, даже дети кушали. 7. приятного аппетита!

© www.povarenok.ru