Творожный пирог

Автор: лелюська

Ингредиенты

• Масло сливочное (или маргарин для теста) — 100 г
• Сахар (для теста-2 ст.л.,для начинки-3 ст.л.) — 5 ст. л.
• Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Творог (9% для начинки) — 250 г
• Яйцо куриное (для начинки) — 2 шт

Приготовление

Для приготовления теста необходимо масло, сахар, разрыхлитель, муку (можно поменьше) смешать до получения крошки. Не обязтельно вымешивать тесто как дрожжевое, достаточно чтобы масло хорошо взялось с другими ингидиентами и можно было выложить тесто в форму применая его руками ко дну. Вот так... Небольшое количество теста необходимо оставить для посыпки.

Для начинки творог смешать с сахаром и яйцами до однородной массы и вылить эту смесь на тесто.

Поверх творога распределить остатки теста в виде крошки...

Пирог выпекать при 200 градусах 25-30 минут до образования румянной корочки. И все! Пирог очень вкусен в холодно виде с фруктовым чаем.

© www.povarenok.ru