Лотарингский пирог

Автор: ElenaNik

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 0,5 кг
• Шампиньоны — 1 бан.
• Помидор — 3-4 шт
• Сосиска (колбаса или ветчина)
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Яйцо куриное — 6 шт
• Молоко — 0,5 стак.
• Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка)
• Сыр твердый — 300 г

Приготовление

Режем лук и обжариваем на сковородке

Режем помидоры, кто как любит, я - дольками и не чищу шкурку. Обжариваем с луком.

Сливаем воду с грибов из банки и добавляем к луку и помидорам

Режем сосиски, ветчину или колбасу, у кого что есть, и туда же - на сковородочку.

Тесто выкладываем на противень, предварительно смазав его маргарином или маслом, выкладываем слой натёртого на тёрке сыра.

Сверху распределяем смесь со сковородки.

Делаем смесь для омлета и добавляем туда порубленную зелень и перец по вкусу

Заливаем омлет на противень. И ставим в духовку минут на 30-40 при 200*С

Достаём! Приятного аппетита:)

© www.povarenok.ru