Салат из топинамбура и яблок

Автор: Arin4ic

Описание: Топинамбур или земляная груша-это замечательный продукт во всех отношениях. Он содержит множество витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и очень ценное вещество-инулин (особенно для диабетиков). Инулин понижает сахар, выводит токсины, стимулирует пищеварительные процессы в организме, обладает желчегонным действием. Регулярное употребление земляной груши улучшает зрение, повышает иммунитет. Все это отличный повод сделать блюда из земляной груши повседневными на нашем столе. Рецепт этого замечательного салата я позаимствовала с сайта "Кулинар".

Ингредиенты

Топинамбур — 200 г
Яблоко (крупное, кисло-сладкое) — 1 шт
Лук зеленый — 30 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло оливковое (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Салат из топинамбура и яблок ингредиенты

Необходимые продукты

Земляную грушу и яблоко моем, чистим, натираем на терке. Зеленый лук нарезаем. Смешать все продукты и полить лимонным соком. Посолить и добавить оливковое масло.
Кушайте на здоровье!

Салат из топинамбура и яблок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/