Пирог "Чайные посиделки"

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (+ для глазури 0,5 стак.) — 1,5 стак.
• Сметана — 0,5 стак.
• Масло растительное (без запаха) — 150 мл
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сливки (молоко 1 ст.л глазурь) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (глазурь) — 50 г
• Какао-порошок (глазурь) — 3 ст. л.
• Чай черный (не сластить в тесто) — 250 мл

Приготовление

Всё я измеряю вот таким стаканом (250 мл) до рубчика вверху.

Яйца взбить с сахаром.

Добавляем охлаждённый до комнатной температуры чай, сметану, растительное масло.

Туда же просеянную муку,смешанную с разрыхлителем и корицу. Всё тщательно перемешиваем миксером. Тесто консистенции густой сметаны.

Тесто выкладываем в форму,смазанную маслом и выпекаем до готовности.(Проба спичкой).

Далее готовим из указанных ингредиентов глазурь. Растопить сливочное масло и добавить сахар и какао, всё тщательно перемешать, влить сливки (молоко). Всё перемешиваем и выливаем на пирог, равномерно распределяя. Но я в последнее время украшаю этот пирог вот такой глазурью. Она очень хорошо с ним сочетается.

Глазурь застыла? Разрезаем пирог на кусочки. Приглашаю на чаепитие. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru