Описание: горбуша или кета солится очень быстро, получается очень вкусно
Ингредиенты
Лосось
(можно взять любую красную рыбу)
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Приготовление
Берем хорошо промороженную рыбу, немного ее размораживаем, чтобы можно было резать. Отделяем мясо от кости, удаляем кожу. Режем рыбку на тонкие кусочки (примерно 1 см толщиной). Далее обваливаем кусочки рыбы с двух сторон в соли как муке, оставляем на 20 минут. После этого смываем соль, выкладываем рыбку на блюдо, поливаем растительным маслом и порезанным полукольцами луком. Можно подавать!
Описание: горбуша или кета солится очень быстро, получается очень вкусно
