Свинина, запеченная с картофелем и грибами

Автор: Ланагуд

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Картофель — 6 шт
• Грибы — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Молоко (теплое) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Масло растительное

Приготовление

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить.

На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем свинину с каждой стороны.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

Картофель обжаривать в растительном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать небольшими кусочками

И жарить в растительном масле в течение 10 минут.

Лук очистить, нарезать кольцами

Обжаривать в растительном масле до золотистого цвета.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить с молоком, помешивая, всыпать муку, добавить сыр, посолить, поперчить и перемешать.

В середину формы выложить мясо, картофель по краям

На картофель выложить грибы.

Залить молочной смесью.

Сверху выложить кольца обжаренного лука

Готовить в духовке при температуре 200С - 40 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru