Карп, запеченный в духовке

Автор: Vkusnaya deleted

Ингредиенты

• Карп (свежий) — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Помидор — 2 шт
• Укроп
• Майонез
• Специи (для рыбы)
• Перец черный
• Лимон — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло оливковое

Приготовление

Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. Немного обжарить. Выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.

Сделать надрезы. Рыбу обмазать майонезом и специями, поперчить. Внутрь положить кружочки помидора и укроп. Выложить на обжаренные овощи.

На мелкой терке натереть цедру лимона. Выдавить чеснок. Добавить оливковое масло.

Этим маслом полить рыбу. Равномерно распределить цедру.

Запекать 25 минут, при температуре 200 градусов.

© www.povarenok.ru