Торт "Маково-вишневый аромат"

Автор: руська

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 600 г
• Желток яичный (для теста) — 6 шт
• Сахар (в тесто - 1,5 стак; для маковой массы - 0,5 стак.; в кокосовую массу - 8 ст.л. ) — 2 стак.
• Маргарин (для теста - 1 пач.; для маковой массы - 1 ч.л.) — 200 г
• Разрыхлитель теста (для теста) — 1 пач.
• Мак (к маковой массе) — 2 стак.
• Какао-порошок (к 1/3 части теста) — 2 ст. л.
• Вишня (консервированная)
• Сухари панировочные
• Белок яичный (к кокосовой массе) — 6 шт
• Яйцо куриное (к маковой массе) — 2 шт
• Ванильный сахар (для маковой массы) — 1 пач.
• Стружка кокосовая — 100 г

Приготовление

Тесто. Желтки, сахар, маргарин растереть.

Добавить муку и порошок для печения.

Замесить тесто и разделить на три части.

К одной части теста добавить какао и хорошо вымесить.

Маковая масса. Ошпарить и измельчить мак.

Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и порошок для печения. Хорошо перемешать.

На смазанную растительным маслом форму уложить одну часть белого теста.

На тесто уложить маковую массу.

Коричневое тесто натереть на терке и посыпать по маковой массе.

Вишни обвалять у сухарях.

Вишни уложить на коричневое тесто.

Кокосовая масса. Белки хорошо взбить, добавить сахар и еще взбить. Добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.

На вишни уложить кокосовую массу.

Белое тесто натереть на терке и посыпать кокосовую массу. Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

© www.povarenok.ru