Волованы с печенью трески и грибами

Автор: Selenav

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое (Слоеное дрожжевое ) — 500 г
• Печень трески (консервированная) — 150 г
• Шампиньоны ( свежие) — 200 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Желток яичный ( для смазывания)

Приготовление

Волованы: Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм Стаканом вырезать круглые лепешки Половину их количества уложить на противень и смазать водой, проколоть вилкой в нескольких местах

У остальных лепешек выемкой меньшей величины вырезать середину

Полученные колечки теста поместить поверх лепешек и смазать желтком Выпекать при температуре 200 гр, около 10 минут

Начинка: Шампиньоны отварите Нарежьте мелкими кусочками Потушите на сливочном масле, примерно, 10 минут Охладите Печень трески нарежьте мелкими кубиками Смешайте с грибами, мелко порубленной петрушкой и майонезом Наполните волованы начинкой Сверху украсьте зеленым луком

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru