Автор: Светул-чек
Описание: Осень - богатое время года - отсюда и "Яркое настроение"! Красавица-тыква подходит для приготовления многих блюд, а мне понравилось вот это.
|
|
Берём продукты. |
|
Мякоть тыквы вырезаем, режем на кусочки, смешиваем со смесью из соли, перца и орегано, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке 35 минут. Затем взбиваем блендером в пюре. |
|
Мелко режем лук и сельдерей, обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем кусочки бекона, чеснок, перец чили, орегано и палочку корицы. |
|
Добавляем рис, хорошо перемешиваем и постепенно вводим бульон, при этом постоянно помешиваем. |
|
Через 20 минут добавляем тыкву и натёртый сыр, солим и перчим по вкусу. |
|
Наше горячее блюдо готово! |
