Описание: Капуста солится очень быстро и, главное, может простоять всю зиму и не почернеть.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
(сорт слава)
— 1 шт
Морковь
— 3 шт
Соль
— 3 ст. л.
Приготовление
Шинкуем капусту как вам нравится, трем на крупной терке соломкой морковь, укладываем в 3 -х литровые банки, на капусту насыпаем 3 стол. ложки соли и заливаем холодной водой, маленькой струйкой, из крана, закрываем капроновой крышкой и в погреб. Стоит очень долго, не меняя своего цвета, не киснет.
Капуста соленая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Капуста солится очень быстро и, главное, может простоять всю зиму и не почернеть.
