Хворост

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Мука пшеничная (муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким, стакан - 200 мл) — 3 стак.

Желток яичный — 4 шт

Молоко (комнатной температуры) — 0,5 стак.

Сахар — 1,5 ст. л.

Сметана — 1,5 ст. л.

Коньяк (или водка , чтобы тесто впитало в себя меньше масла при жарке) — 2-3 ст. л.

Масло растительное (для жарки) — 0,5 л

Сахарная пудра (для посыпки) — 0,5 стак.

Приготовление

Из указанных продуктов замешиваем тесто немного мягче, чем на пельмени. Тесто положим на 30 минут в холодильник.

Для изготовления хвороста тесто необходимо разрезать на небольшие кусочки и раскатать очень тонко - только в этом случае хворост будет хрустящим, рассыпчатым. Сочень разрезать на прямоугольники и сформировать хворост.

Жарить в большом количестве раст. масла. Горячий хворост посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Хворост