Автор: Александер deleted
Описание: И опять куриный рулет. Ничего нового, но есть секрет ...
|
|
Отбить куриное филе и приправить специями по вкусу |
|
Приготовить омлет (я добавил в него красный сладкий перец) и выложить на филе |
|
На омлет положить листья шпината. Можно сырые, можно слегка смягченные в микроволновке |
|
Свернуть филе рулетом и связать нитками. Отправить в духовку, нагретую до 200-250 градусов, на 20 минут. Затем выключить и не открывать до полного остывания. Весь секрет в том, чтоб мясо не пересушить. Именно этот способ запекания дает такой эффект. |
|
