Описание: Изумительный салат, в основе - морепродукты. Красная икра - для более пикантного вкуса. В общем, пальчики оближешь и еще захочешь!!!
Ингредиенты
Креветки
( вареные)
— 300 г
Кальмар
(отварные)
— 3 шт
Крабовое мясо
( или палочки)
— 200 г
Икра красная
— 120-150 г
Яйцо куриное
( вареные (белок))
— 4 шт
Рис
((желательно длиннозерный))
— 1 стак.
Сметана
(густая (нежирная))
— 150 г
Лимон
((сок))
— 1/2 шт
Укроп
Соль
Приготовление
Отварить рис до готовности в соленой воде, чтобы был рассыпчатым и не слипался.
Белок вареных яиц нарезать полосками (примерно 3 х3 х15 мм). Такими же полосками нарезать крабовое мясо. Кальмары очистить, нарезать кольцами по 3 мм толщиной и каждое колечко на 4 части. Креветки очистить.
Смешать вместе рис, креветки, кальмары, крабов, яичный белок и добавить икру.
Сок половины лимона смешать со сметаной и этим соусом полить салат. (Можно заменить легким майонезом). Если необходимо, посолить по вкусу. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!!!
Салат "Кремлевский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Изумительный салат, в основе - морепродукты. Красная икра - для более пикантного вкуса. В общем, пальчики оближешь и еще захочешь!!!
