Сырный десерт с грушами

Автор: Фрося Педалькина

Ингредиенты

• Груша — 1 шт
• Сыр голубой (с плесенью, Горгонцола) — 100 г
• Творог (мягкий) — 4 ст. л.
• Сок лимонный ((из 1/2 лимона))
• Сахар — 50 г
• Миндаль — 10 шт
• Вода — 1/2 л

Приготовление

Грушу очистить, разрезать вдоль пополам. Вскипятить воду, добавить сахар и лимонный сок, отварить груши до мягкости (не более 5 минут). Остудить, нарезать полукругами.

Сыр порезать полосками, орехи измельчить.

Форму выложить фольгой, на дно положить половину сырных полосок,

сверху 2 ст.л. творога, посыпать половиной орехов

Выложить ломтики груш слегка внахлест, покрыть оставшимся творогом, посыпать орехами, завершить десерт сырными полосками. Охлаждать 4-5 часов. Перед подачей вынуть, опрокинув форму, нарезать пластинками.

© www.povarenok.ru