Салат из брокколи с маринованным сыром

Автор: inna_2107

Описание: Свежий и пикантный салат. Нам понравился. Попробуйте и Вы.

Ингредиенты

Брокколи — 250 г
Редис — 5-6 шт
Сыр полутвердый (маринованный, несколько небольших кусочков) — 3-4 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Горчица (баварская, сладкая) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Масло оливковое (или масло от маринованного сыра) — 2-3 ст. л.

Приготовление

Салат из брокколи с маринованным сыром ингредиенты

Отварить брокколи 2-3 минуты до такого состояния, чтобы она немного хрустела. Разделить на соцветия. Помыть редис и порезать полукольцами. Маринованный сыр порезать на небольшие кусочки.

ЗАПРАВКА Чеснок измельчить, укроп мелко порезать. В сок лимона добавить горчицу, чеснок, укроп и оливковое масло ( я соединила масло от сыра с обычным оливковым). Размешать и заправить салат.

Оставить минут на 15 - 20, чтобы овощи пропитались заправкой. Приятного аппетита!

Рецепты маринованного сыра можно посмотреть в нижеприведённых ссылках.

Рецепты маринованного сыра можно посмотреть здесь -

Маринованный сыр

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Салат из брокколи с маринованным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/