Салат с ветчиной и помидорами

Автор: tanjavaja

Ингредиенты

• Ветчина (у меня была копчёная колбаса) — 300-400 г
• Помидор (большие (соответственно, маленьких больше)) — 2-3 шт
• Перец черный (у меня был красный, а красивее с жёлтым. Хотя значения не имеет.) — 1-2 шт
• Яйцо куриное — 3-4 шт
• Рис (считала сырой) — 5 ст. л.
• Чеснок (на любителя, мы любим поострее) — 4-6 зуб.
• Майонез (я делала домашний) — 200-250 г
• Сыр твердый (мой муж сыр не ест, поэтому не клала, можно добавить любой) — 100-150 г

Приготовление

Приготовить все продукты. Рис я брала длинный - хотя значения не имеет, можно и круглый (главное не разварить)

Ставим варить яйца и рис. Пока они варятся, режем остальные продукты. Всё режем кубиками небольшими.

Нарезаем ветчину. Как я уже писала, у меня была копчёная колбаса. В принципе я использовала любые колбасные изделия, хотя по рецепту идёт именно ветчина. Вкусно в любом случае.

Для нарезки у меня вот такое устройство - очень быстро и легко. Ну а вообще ножом.

Сначала нарезаем помидоры. Вот как легко режется в этом аппарате.

Перекладываем их в дуршлаг, чтобы стёк сок. А вообще лучше помидоры добавлять непосредственно перед поеданием салата. Т. к. если он постоит, помидорки всё равно дадут ещё сока. У меня так и стоит в дуршлаге до перемешивания.

Так же режем перчики.

Тем временем яйца и рис сварились. Яйца почистить. Всё остудить. (Ну, конечно же, я обычно заранее варю всё, т. к. нарезание с моей чудо машиной происходит быстро и остыть всё не успевает)

Режем яйца. Я всё туда же их отправляю.

Чесночок чистим. И кто как любит: резать, тереть, давить.

Ну вот и всё. Перемешиваем наш салатик: ветчина, помидоры, перец, рис, яйца, чеснок. А, забыла сказать, сыр трём на крупной тёрке. (Нет фото, т. к. муж его не ест. Ну, думаю, справитесь.)

И заправляем майонезом. Я, кстати, майонез кладу тоже перед употреблением. Т. к. с ним овощи дают сок. Это не тот салатик, который надо пропитывать. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru