Острая закуска из шампиньонов

Автор: Натуля70

Ингредиенты

• Шампиньоны — 200 г
• Помидор (желтый и красный) — 2 шт
• Петрушка — 1 пуч.
• Соевый соус (для соуса) — 50 мл
• Уксус (для соуса) — 1 ч. л.
• Чеснок (для соуса) — 1-2 зуб.
• Кориандр (семена, для соуса) — 0,5 ч. л.
• Кунжут (для соуса) — 1 ч. л.
• Сахар (для соуса) — 0,5 ч. л.
• Перец черный (молотый для соуса) — 0,5 ч. л.
• Масло оливковое (или растительное для соуса) — 1 ст. л.

Приготовление

Грибы вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками.

Петрушку мелко нарезать и добавить к грибам.

Смешать все указанные ингредиенты для соуса.

Заправить грибы и петрушку. Тщательно перемешать. Дать настояться 15 минут.

Помидоры нарезать тонкими дольками.

Выложить к грибам, хорошо перемешать, и настаивать еще 15 минут.

© www.povarenok.ru