Мой манник

Автор: любитель-кулинар

Описание: Я испробовала множество рецептов манника, усовершенствовала, и в результате получился манник моего собственного приготовления. Это мой первый рецепт на Поваренке.

Ингредиенты

Крупа манная — 150 г
Сахар — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко (желательно зеленые крепкие) — 2-3 шт
Корица — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Йогурт (обезжиренный, можно часть его заменить сметаной) — 500 г
Изюм (по желанию) — 50 г

Приготовление

Приготовим яблоки. Для этого почистим и порежем кусочками, добавим половину сахара и варим на сильном огне 5 минут после закипания. Помешиваем. Выключаем и добавляем кориц, ваниль и изюм. При желании можно порезать 2-3 сливы или курагу, или чернослив. Остудить

Смешаем манку, другую половину сахара и йогурты. Оставим минимум на полчаса

Взбить яйца с полученным тестом и перемешать с яблочной заготовкой. В этот раз я вместо изюма добавила 2 сливы, тесто получается по густоте как на оладьи

Смазать форму маслом и выложить туда тесто. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Мой манник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/