Салат из баклажанов

Автор: Many

Описание: Этот салат закрывается на зиму.

Ингредиенты

Баклажан — 10 шт
Лук репчатый — 10 шт
Помидор — 10 шт
Перец болгарский — 10 шт
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9-ти процентный) — 100 г

Приготовление

Все порезать и сложить в кастрюлю. Варить 40 минут. За 10 минут до готовности добавить уксус.
Пока все это будет вариться простерилизуйте банки.
Как все свариться разложите по банкам и закатайте их.

Салат из баклажанов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/