Торт "Веселый Хэллоуин"

Автор: ВИКА-72

Ингредиенты

• Мука пшеничная (на 1 корж) — 1 стак.
• Сахар (на 1 корж) — 0,3 стак.
• Масло сливочное (на 1 корж) — 50 г
• Яйцо куриное (на 1 корж) — 2 шт
• Тыква (на 1 корж) — 120 г
• Орехи грецкие (на 1 корж -предварительно подсушить в духовке) — 25 г
• Шоколад молочный (на 1 корж - у меня был черный со специями) — 30 г
• Разрыхлитель теста (на 1 корж - 1 пакетик) — 18 г
• Сливки (20% - в крем) — 200 мл
• Сливки (сухие, 2 пакетика по 48г - в крем) — 2 пакет.
• Загуститель для сливок (в крем) — 1 пакет.
• Повидло (персиковое - 315 г) — 1 бан.
• Краситель пищевой (оранжевый)
• Стружка кокосовая (цветная)

Приготовление

Размягченное масло растираю с сахаром, добавляю яйца, слегка взбиваю до однородной массы

добавляю натертые на мелкой терке: тыкву

орехи

и натертый на крупной терке шоколад

просеиваю муку с разрыхлителем - тесто получилось густое выкладываю на застеленный пергаментом противень (у меня 24х24см) и выпекаю при 200 град. примерно 20 мин. (до сухой палочки) остывший корж я обрезала по донышку разъемной формы (обрезки оставляю на обсыпку) аналогично испекла еще два коржа

для крема взбиваю сливки с загустителем

выкладываю корж на блюдо, смазываю слоем персикового повидла

сверху - треть сливочного крема потом 2-й корж - повидло - треть крема - 3-й корж

в оставшуюся часть крема добавляю немного оранжевого красителя и смазываю торт сверху, бока обмазываю повидлом и обсыпаю крошкой из обрезков, украшаю кокосовой стружкой

за счет тыквы бисквит получился мягкий и не сухой вот кусочек ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! :rose:

© www.povarenok.ru