Кексики

Автор: Nika

Описание: Бисквитные кексики быстрого приготовления, доступные ингредиенты.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Орехи (любые, любые) — 50 г
Сахарная пудра — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Коньяк (или ром) — 50 мл
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Кексики

Смешиваем сахар и яйца

Смолоть орехи

Муку и орехи высыпать в ёмкость с сахаром и яйцами. Взбить миксером.

Тесто разложить по формочкам

Кексы можно пропитать коньяком

Пропитка коньяком

Посыпать кексы сахарной пудрой. Если нет пудры, можно смолоть в кофемолке сахарный песок.

Разбить яйца в eмкость. Туда же насыпать сахарный песок. Перемешать. Добавить муку, орехи и разогретое масло. Взбить миксером. Выложить тесто в смазанные маслом формочки, но не до краeв. Выпекать при температуре 180 градусов 20 -30 минут... Готовые кексики выложить на тарелку и нижнюю сторону пропитать коньяком или ромом. После чего перевернуть их и посыпать сверху сахарной пудрой.

Кексики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/