Шоколад натереть на крупной терке или наломать небольшими кусочками. Молоко налить в кастрюлю, добавить шоколад, сахарный песок, сливочное масло и щепотку соли. Помешивая, довести до кипения и постепенно тонкой струйкой всыпать в молоко манную крупу. Варить на маленьком огне 20 минут, постепенно помешивая, чтобы не было комочков. Снять с огня и дать немного остыть. Форму (лучше всего взять силиконовую) ополоснуть холодной водой, выложить в нее пудинг и поставить в холодильник для охлаждения.
Шоколадный пудинг — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Любимый десерт моих детей.
