Драники

Автор: Adelina

Описание: Конечно, это не новый рецепт, но на сайте такого нет. Я честно поискала и точно такого не нашла, но, если вдруг ошибаюсь, то прошу у всех прощения. Так готовит моя мама, и для меня это вкус детства. К тому же очень просто и быстро. Фото, к сожалению, нет.

Ингредиенты

Картофель (средней величины) — 5-6 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (с горочкой) — 1 ст. л.
Соль
Масло растительное (для жарки)
Перец черный

Приготовление

Картошку натереть на крупной терке, посолить и отжать сок. Добавить яйца, соль, перец и муку. Все перемешать как следует и жарить на среднем огне.

Брать ложкой понемногу, слегка "размазывать" по сковороде, чтобы были не толстые и хорошо прожаривались. Масла много на сковороду не наливать, а то драники получатся жирными. Подавать лучше горячими. Очень вкусно с соусом "Тар-тар" https://www.povarenok.ru/recipes/show/34746/

Драники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/