Кекс "Пьяная троица"

Автор: molohovez

Описание: И снова только для взрослых! Для тех, которые любят и шоколад, и орехи, и ликер... Бескомпромиссный вариант: три в одном!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Масло растительное — 200 г
Ликер (яичный, 125 г. в тесто + 2 ст.л в ликёрное тесто) — 165 г
Мука пшеничная (просеянная) — 150 г
Разрыхлитель теста (для теста) — 1/2 пакет.
Какао-порошок (шоколадное тесто) — 2 ст. л.
Молоко (шоколадное тесто) — 2 ст. л.
Орехи (молотые, ореховое тесто) — 50 г
Ром (ореховое тесто) — 2 ст. л.
Пудинг ванильный (в порошке для ликёрного теста) — 1 пакет.

Приготовление

Форму смазать маслом и поставить в холодное место. Включить плиту на 200 градусов. Взбить яйца с сахаром. Добавить масло и ликер. Размешать.

Муку размешать с разрыхлителем и добавить в яичную смесь.

У вас получится примерно 900 гр. жидкого теста. Его надо разделить на три части, перелив в отдельные емкости для взбивания.

В первую добавить какао и молоко. Взбить.

Во вторую - орехи и ром. Взбить.

В третью - сухой порошок пудинга и ликер. Хорошо взбить.

Аккуратно выливать по кругу в форму: сначала шоколадную смесь, затем ореховую и последнюю ликерную. Стараться выливать в середину, чтобы смесь "протекла" в предыдущий слой.

Выпекать 45 минут при 200 градусах.

Яркий, сочный, ароматный, нежный... Праздничный!!!

Рецепт рассчитан на более высокую форму, но не самую большую по диаметру (24 см). На срезе слои должны перетекать один в другой.

Кекс "Пьяная троица" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/