Миндальное печенье с сушеной вишней

Автор: Натуля70

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 11 ст. л.
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Миндаль — 50 г
• Вишня (сушеная) — 50 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин

Приготовление

Вишню нарезать маленькими кусочками. Миндаль слегка обжарить и измельчить.

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром.

Добавляем яйца.

В муку добавить овсяные хлопья, орехи, вишню, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.

Добавляя по ложке мучной смеси к яичной, замешиваем тесто.

Выстилаем противень бумагой для выпечки. Ложкой выкладываем печенье на бумагу. Отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15 минут.

Достаем, снимаем с противня и остужаем.

© www.povarenok.ru