Пицца "Фантазия"

Автор: elena777

Описание: Эту пиццу я приготовила сегодня на ужин. Рецепт пресного теста я взяла из брошюрки "Пиццы", немного внесла свою лепту, ну а интересную начинку сфантазировала в процессе приготовления теста. Интересно? Заходите на ужин!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Масло сливочное — 130 г
Молоко — 1/2 стак.
Вода — 1/2 стак.
Яйцо куриное (д/теста+д/начинки) — 5 шт
Специи (соль и перец - по вкусу)
Хмели-сунели (щепотка)
Зелень (укроп и петрушка ) — 1 ст. л.
Грибы (шампиньоны) — 10-12 шт
Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Колбаса (вареная) — 100 г
Помидор (свежие, мелкие) — 8-10 шт
Майонез — 50-70 г
Масло растительное — 2-3 ст. л.

Приготовление

Шампиньоны обжарить на растительном масле. Остудить.

Приготовить обычную яичницу из 4 яиц. Остудить.

Смешать муку, мягкое масло, 1 яйцо, воду, щепотку соли и молоко. Замесить тесто.

Смазать противень раст. маслом и масляными руками размять тесто в виде круга.

Смазать тесто кетчупом, немного не доходя до краёв.

На кетчуп выложить яичницу.

Сверху грибы.

На грибочки - лук, порезанный тонкими колечками.

На лук выкладываем порезанную колбаску.

На колбасу укладываем помидорчики, порезанные кружочками, приподнимаем края и прищипываем. Вобщем, так идём по кругу - поднимаем и прищипываем со следующим кусочком теста, который подняли.

Посыпаем помидорчики "Хмели-сунели" и зеленью (у меня были замороженные петрушка и укроп), выдавливаем сверху узорчик из майонеза, посыпаем молотым чёрным перчиком и ставим в разогретую духовку на 30-35 минут, выпекаем при температуре 200 градусов.

Потрясающе вкусная, сытная пицца готова!

Угощайтесь, мои дорогие! Приятного аппетита!

Пицца "Фантазия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/