Перцы и баклажан нарезать кубиками.
Mорковь нарезать брусочками.
Духовку разогреть до 200 C.
Смешать овощи, посолить, сбрызнуть маслом, выложить на противень и запекать в духовке 10 -12 минут. При подаче украсить свежим базиликом.
Баклажаны с морковью и перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: это мое первое блюдо из баклажан
