Пирог "Татоша"

Автор: Lzaika45

Ингредиенты

• Вода газированная (для теста) — 250 г
• Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
• Маргарин (для теста) — 100 г
• Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
• Соль (для теста) — 2 ч. л.
• Сахар (для теста) — 1 ст. л.
• Молоко (сухое, для теста) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная (для теста) — 600 г
• Дрожжи (сухие, для теста) — 2 ч. л.
• Картофель (для начинки) — 5 шт
• Фарш мясной (домашний, для начинки) — 300 г
• Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
• Укроп (для начинки) — 1 пуч.
• Специи (для картофеля, для начинки)
• Соль (для начинки)
• Перец черный (молотый, для начинки)
• Сыр плавленый (для начинки) — 1 шт

Приготовление

Теперь, когда у меня есть хлебопечка, процесс замешивания теста, я доверяю ей. Ну, а если таковой нет, можно замесить тесто в ручную...

Пока подходит тесто, займемся начинкой... Картофель почистить и порезать соломкой.

Добавить фарш, укроп и приправу для картофеля.

Все хорошенько вымешать.

На смазанный маслом противень выложить часть теста.

На тесто - фарш.

На фарш - тонко порезанный лук.

Сверху потереть плавленый сыр.

Накрыть оставшимся тестом.

Выпекать при t-200*C 40-50 минут

© www.povarenok.ru