Автор: Sea-green
Описание: Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов. Отличный вариант для тех, кто не любит печень в ее оригинальной подаче. В этом салатике она настолько гармонично сливается с остальными ингредиентами, что даже мой муж (не любитель той самой печени) оценил и сказал, что это очень вкусно (правда, и очень сытно). Попробуйте.
|
|
Подготовить ингредиенты. Печень отварить (30 мин. после закипания), картофель и яйца также отварить. Лук очистить. |
|
Лук мелко покрошить, залить кипятком, оставить на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем воду слить, а лук сполоснуть в холодной воде. |
|
Остывшую печень нарезать соломкой. |
|
Огурец также нарезать соломкой. |
|
Картофель кубиками. |
|
Яйца натереть на крупной терке. |
|
Все смешать. Немного посолить и заправить майонезом. |
|
Приятного аппетита. |
