Пицца "Пикантная"

Автор: elena777

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3,5 стак.
• Молоко — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Перец болгарский — 2 шт
• Пюре картофельное — 6-7 ст. л.
• Грибы (свежие, любые) — 5-6 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Колбаса (полукопчёная) — 150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Кетчуп (острый) — 5 ст. л.
• Специи (корица и имбирь - на кончике ножа)

Приготовление

Сварить обычное картофельное пюре. Грибы мелко порезать и обжарить с 1 луковицей. Смешать пюре и грибы.

В тёплом молоке растворить сахар и соль, молотые имбирь и корицу, влить в муку, добавить яйцо, тщательно перемешать, добавить растительное масло и вмешать его в тесто.

На смазанном противне распластать руками тесто в виде круга.

Для соуса смешать майонез и кетчуп.

Смазать соусом тесто, сверху выложить картофель с грибами, затем мелко порезанный болгарский перчик.

Перец сверху посыпать луком, порезанным полукольцами, и полить соусом.

Затем выложить колбасу, порезанную кубиками.

Сверху натереть сыр и полить оставшимся соусом, поднять края.

Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200-220 гр. Аромат по всему дому, ммм!

Ароматная, сытная, нежная пицца! Угощайтесь на здоровьечко!

© www.povarenok.ru