Хек на луковой подушке

Автор: сладкая карамелька

Описание: Очень вкусно, просто, ароматно и экономно.

Ингредиенты

Хек (тушка) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Специи (для рыбы, по вкусу)
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Хек режем на порционные кусочки, солим, перчим и посыпаем специями. Лук очистить и нарезать полукольцами. В сковороде раскалить масло, выложить на дно лук и разровнять. На лук выкладываем кусочки рыбки. Жарим сначала на одной стороне до зажаренной корочки. Часть лучка прижаривается к рыбе, а часть как бы пригорает, давая обалденный аромат

Переворачиваем и обжариваем на другой стороне. В итоге кусочки как бы облеплены зажаренным луком. ВКУСНОТИЩА

Хек на луковой подушке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/