Блинный пирог "Ещe хочу"

Автор: Эльвирчик

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое (на блины - ваш любимый рецепт)
• Картофель (начинка) — 4 шт
• Грибы (начинка, у меня шампиньоны ) — 250 г
• Зелень (на ваш вкус, зелёный лук) — 50 г
• Майонез (начинка) — 70 г
• Сыр твердый (начинка) — 100 г
• Помидор (начинка) — 1 шт
• Масло сливочное

Приготовление

1. Ставим вариться картошечку на пюре. Тем временем обжариваем лучок (репчатый) на сливочном масле(так вкуснее), добавляем порезанные грибочки. Жарим, я добавляю в грибы соевый соус - он улучшает вкус, делает его насыщенней (мне так кажется). 2. Печём блины - по любимому рецепту, 6-7 шт. 3. Начинаем собирать пирог: в сковороде расстелить фольгу. Блин - на него пюре...

..грибочки. Сверху прижать следующим блином

3-й блин я смазала майонезом, на него порезанный помидор

и так далее, пока не закончится начинка. Верх смазать майонезом. Накрыть фольгой и - в духовку на 15 мин.

Затем достать, верх посыпать сыром и запечь уже без фольги 5-7 мин. Украсить зеленью. Вот что получилось:)

© www.povarenok.ru