Фасоль отварить в течение 1 -1, 5 часов. Смешать с орехами и кинзой, измельчить в блендере или мясорубке, посолить, поперчить, развести фасолевым отваром до состояния очень густого паштета. Масло заморозить. Поднос или противень застелить пищевой пленкой. На нее выкладывать слой фасолевой массы толщиной не более 2 см. Охладить. Остывший пласт посыпать тертым маслом и рублеными яйцами. Аккуратно свернуть рулет (удаляя при этом пленку!). Обвалять рулет в кунжуте, завернуть в пергамент и охладить. Подавать с томатным или чесночным соусом.
Рулет из фасоли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Рулет из фасоли
