Печенье "Восточное наслаждение"

Автор: Oxana_71

Описание: Приближается католическое Рождество. В Италии в каждой семье начинаются приготовления к любимому празднику. Каждая хозяйка лихорадочно думает, какие сладости сделать в этом году. А сладости на Рождество - это святое!... Предлагаю вам оригинальный рецепт песочного печенья "Восточное наслаждение" с кусочками фиников, лесных орехов и мeдом.

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 250 г
Орехи (лесные, по рецепту кедровые орешки) — 100 г
Финик — 100 г
Сахар — 100 г
Соль
Мед — 1 ст. л.
Какао-порошок — 40 г
Белок яичный — 1 шт

Приготовление

Печенье "Восточное наслаждение" ингредиенты

Сливочное масло растопим на слабом огне. Дадим немного остыть.

Финики крупно нарежем.

Лесные орехи нарежем на любителя, т. е. крупно или мелко - по желанию.

В масло добавим сахар, хорошо перемешаем (желательно, миксером). Постепенно добавим соль, мёд, яичный белок и какао-порошок. Хорошо перемешаем. Постепенно начинаем добавлять муку, хорошо перемешивая.

В последнюю очередь добавим орешки и финики.

Из теста скатаем две колбаски, толщиной примерно 4 см. Завернeм в пищевую плeнку, положим колбаски на противень и поставим в холодильник на 2 часа.
Колбаски нарежем на диски, толщиной 1,5 см. Выложим их на противень, покрытый пергаментом. Выпекаем в духовке 10-12 минут при температуре 180°С.
Дадим остыть, оставив печенье на противне (иначе при переносе могут поломаться!).
Такие печенья хранятся 10-14 дней в жестяной коробке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3665

Печенье "Восточное наслаждение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/