Автор: Виталия
Описание: Тающая во рту рыбка из духовки.
|
|
Сегодня я использовала филе минтая, хотя больше мне нравится в этом блюде сайра или хек. Они посуше. |
|
Рыбу разморозить, помыть, просушить полотенцем и разрезать на куски. |
|
Каждый кусочек обвалять в муке с добавлением черного перца и обжарить на подсолнечном масле. |
|
Лук нарезать полукольцами и тоже обжарить в масле. |
|
Сметану взбить ложкой с яйцом и кетчупом, добавить специи для рыбы, соль по вкусу. |
|
Обжаренную рыбу сложить в форму для запекания или сковороду, посыпать обжаренным луком |
|
Залить сметанной смесью и посыпать тертым сыром. |
