Описание: Вкусненькие рулетики, быстрые в приготовлении! Дети будут в восторге-племяшка умяла 3 рулетика и попросила еще).
Ингредиенты
Грудка куриная
(У меня были фирмы "Петелинка", продаются к лотках порционными кусочками))
— 800 г
Шампиньоны
(замороженные)
— 500-600 г
Сыр твердый
(Кажется был Гауда, честно говоря не обратила внимания)
— 400 г
Сметана
(в соус)
— 200 г
Масло растительное
( для жарки)
Майонез
Зелень
(петрушка для украшения)
Приготовление
Каждое куриное филе разрезала на 2 порции. Отбила молотком, посолила и залила небольшим количеством майонеза. Получился маринад. Оставила на некоторое время.
Тем временем обжарила грибы до полу готовности, потерла сыр на терке.
Берем каждое филе, внутрь по центру закладываем грибы и сыр. Заворачиваем рулетиком и скрепляем зубочистками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда рулетики. Ставим в духовку на 30 минут при 200 С. Делаем соус. Сметану смешиваем со специями (у меня под рукой был пакетик специй "Для мяса"). И примерно за 7 минут до готовности заливаем наши рулетики, чтобы они пропитались и не были "суховатые".
Перед подачей посыпала мороженной петрушкой для аромата. Получилось просто бесподобно!
Куриные рулетики с сыром и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусненькие рулетики, быстрые в приготовлении! Дети будут в восторге-племяшка умяла 3 рулетика и попросила еще).
