Горящий вулкан

Автор: Tomilev

Описание: Говорят: "Без устали можно смотреть на воду, которая течет, на огонь, что горит, и на работающего человека... " Предлагаю одну из предложенный выше речей перенести на праздничный стол... для влюблeнных! Рецепт не нов... Но к романтическому ужину - в самый раз...

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г
Филе куриное (грудка) — 300 г
Картофель — 4 шт
Сыр твердый (твердый) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 50 г
Кетчуп (или любимый томатный соус) — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (лук, укроп)
Тесто слоеное
Лук репчатый (для грибов) — 1 шт

Приготовление

Из слоёного теста печем "корзинку" для "вулкана".

Смазываем майонезом.

Поджарить грибочки с луком, приготовить картофельное пюре, подготовить фарш.

На "корзинку", смазанную майонезом, выкладываем жареные грибочки.

Поверх - картофельное пюре, придерживаемся вида горы.

В куриный фарш добавить соль, перец, яйцо - перемешать.

Выложить поверх слоя пюре.

Из скорлупки сделать "кратер" вулкана.

Выставить "кратер" на вершине горы.

Посыпать горку тёртым сыром. Полить кетчупом.

И в духовку минут на 30, при 200 градусах. До готовности фарша. Сыр подтает, кетчуп растечется. Готовый "вулкан" посыпать зеленью (у подножья). В "кратер" налить спирт... И................ Поджечь "вулкан" в темной комнате, под треск дров в камине и бокал вина...

Горящий вулкан — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/