Говядина по-моему

Автор: Алекса1984

Описание: Нежное, тающее во рту мясо...

Ингредиенты

Говядина — 300-400 г
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 2 шт
Пармезан — 200 г
Специи
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (сушеная, укроп, петрушка, кинза)

Приготовление

Режем мясо кусочками, кладём в сковороду, наливаем воды так, чтобы покрыло мясо полностью, солим, перчим, накрываем крышкой и готовим на среднем огне (минут 40-45) когда вода выкипит, обжариваем мясо до золотистой корочки. Далее натераем морковь на крупной терке и добавляем к мясу и обжариваем. Потом добавляем чуть-чуть водички.

Добавляем специи, чеснок. Перец нарезаем кольцами и кладём сверху, потом натираем помидоры на мелкой терке и добавляем к перцу, распределяя по всему мясу. Накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут.

Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем всё наше мясо. Накрываем крышкой и минут 10 оставляем на среднем огне. Далее посыпаем зеленью и ещё жарим минут 5-10 и наше мяско готово! Приятного аппетита!

Прошу прощения за фотки, с фотиком проблема какая-то, и не получилось сфотографировать итоговую фотку :- ( да и пошаговые не получились особо :- (

Это мясо можно также готовить порционно, в горшочках и в духовке

Говядина по-моему — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/