Макароны "Новый вкус"

Автор: Елена 95

Описание: Этот рецепт нашла в газете "Кулина". Автор рецепта: Светлана Стрельцова. Светлана Стрельцова придумала этот рецепт по мотивам итальянской кухни, перед этим она читала книгу об итальянской кухне.

Ингредиенты

Макаронные изделия ("Бантики") — 250-300 г
Тунец (В собственном соку) — 1 бан.
Сельдерей черешковый (стебель. (Можно без него)) — 1 шт
Маслины (или оливки) — 1/2 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Помидор — 3-4 шт
Каперсы (если есть) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Зелень (свежая, по одному пучку петрушки и укропа) — 2 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Черешок сельдерея, лук и чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле. Помидоры натрите на крупной тeрке, кожицу выбросите. Маслины или оливки нарежьте кружочками, зелень порубите. Всe добавьте к обжаренным овощам, потушите на умеренном огне 7 - 10 минут. Затем посолите, поперчите, добавьте кусочки тунца, каперсы (если есть), перемешайте, немного прогрейте.
Бантики сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, соедините с приготовленным соусом.

Макароны "Новый вкус" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/