Мясной салат

Автор: Nika

Ингредиенты

• Мясо (курица или говядина, отварнoe) — 500-600 г
• Яйцо куриное (варёнoе) — 4-5 шт
• Лук-порей — 100 г
• Лук зеленый — 50-80 г
• Морковь (отварнaя) — 300-400 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 300-400 г
• Сметана — 200 г
• Перец черный (молотый)
• Перец красный жгучий (молотый)
• Соль
• Зелень (петрушка, сельдерей для украшения)

Приготовление

Салат на 4 порции. Вареное мясо курицы или говядины порезать кубиками.

Сварить 4-5 яиц (яйца варятся на медленном огне). Измельчить.

Нарезать лук-порей.

Затем зеленый лук.

Морковь варим минут 15. Дойдет под закрытой крышкой. Порезать.

Всё высыпать в емкость и добавить зеленый горошек.

Поперчить разным перцем (мне нравится поострее).

Посолить и заправить салат сметаной (или майонезом).

Украсить зеленью. Салат похож на салат "Оливье". Но здесь нет картошки.

© www.povarenok.ru